Sup Misua Kerang Batik – Soup Mee Sua Baby Clam

SUP MISUA KERANG BATIK – SOUP MEE SUA BABY CLAM Bahan/ingredients: Misua secukupnya. Some chinese vermicelli. 1 kg kerang batik hidup, cuci dan rendam agar kotoran keluar dari cangkang kerang, ganti air 3x. 1 kg of live batik shells, wash and soak the dirt out of the shells, replace the water 3 times. 2 cm…

Nasi Telur Ceplok – Sunny Side Up Rice

NASI TELUR CEPLOK – SUNNY SIDE UP RICE Untuk 1 porsi. For 1 portion. Bahan/ingredients: 1 porsi nasi. 1 portion rice. 1 butir telur Omega 3. 1 egg omega 3. 1 sdm minyak olive untuk goreng telur. 1 tbsp olive oil for frying the egg. Saus Kecap Manis/Sweet Soy Sauce: 4 sdm kecap manis. 4…

Bebek Goreng Kepahiang – Kepahiang Fried Duck

Bebek Goreng Kepahiang ini adalah makanan khas dari Kabupaten Kepahiang, Bengkulu (Sumatera Barat) yg merupakan penghasil buah kepahiang (kluwek). This Kepahiang Fried Duck is a typical food from Kepahiang Regency, Bengkulu (West Sumatra) which is a producer of Kepahiang fruit (Pangi Nut). BEBEK GORENG KEPAHIANG – KEPAHIANG FRIED DUCK Bahan/ingredients: 1 ekor bebek, potong 4…

Nasi Taburan Teri Jepang & Telur Plintir – Twisted Egg & Furikake Rice

NASI TABURAN TERI JEPANG & TELUR PLINTIR – TWISTED EGG & FURIKAKE RICE Untuk 1 porsi. For 1 portion. Bahan/ingredients 150 gr nasi (sesuai selera). 150 gr rice (as your desire) 1 sdm taburan teri jepang. 1 tbsp Japanese furikake chirimen sanshou. 1 sdt cabai bubuk Jepang. 1 tsp togarashi. 2 butir telur omega, kocok…

Nasi Goreng Terasi Petai – Belacan Fried Rice With Stinky Beans

NASI GORENG TERASI PETAI – BELACAN FRIED RICE WITH STINKY BEANS Untuk1 porsi. For 1 portion. Bahan/ingredients: 200 gr nasi. 200 gr rice. 50 gr petai. 50 gr stinky beans. 1 butir telur omega, kocok lepas. 1 pcs beaten omega egg. 6 ekor udang rebus ukuran sedang. 6 pcs boiled shrimp medium size. 1 sdm…

Chicken Steak With Red Wine Sauce 2

CHICKEN STEAK WITH RED WINE SAUCE 1 Bahan/ingredients: 4 potong ayam tanpa tulang (aku pakai bag paha). 4 pcs chicken boneless. (I use chicken thigh) 5 sdm saus BBQ. 5 tbsp BBQ sauce. (Taste brand or others) Garam dan lada hitam secukupnya. Some salt and black pepper. 1 sdt bwg putih bubuk. 1 tbsp garlic…

Mie Goreng Dengan Babi Kecap – Fried Noodle With Braised Pork

MIE GORENG DENGAN BABI KECAP – FRIED NOODLE WITH BRAISED PORK Bahan/ingredients: 2 keping mie telur gepeng kering, rebus dan tiriskan. 2 pieces of dried flat egg noodles, boiled and drained. (Mie Burung Dara URAI) 2 butir telur ayam kocok lepas. 2 pcs of beaten egg. 10 batang sawi hijau, potong 3 cm. 10 stalks…

Nasi Spam & Telur Plintir – Twisted Egg & Spam Rice

NASI SPAM & TELUR PLINTIR – TWISTED EGG & SPAM RICE Untuk 1 porsi. For 1 porsion. Bahan/ingredients 150 gr nasi (sesuai selera). 150 gr rice (as your desire) 2 butir telur omega, kocok lepas. 2 pcs omega egg. 1 sdt tapioka + 1 sdt air mineral. 1 tsp tapioca + 1 tsp mineral water….